Poulet sauce soja et poivron

Ingrédients (pour 2 personnes)
350 gr de blanc de poulet émincé
1 poivron émincé
1 oignon en demi rondelles
40 gr de sauce soja
30 gr de miel
2 gousses d’ail pressées
gingembre frais ou à défaut en poudre
huile neutre ou sésame

Préparation
1. dans une poêle, faire revenir le poulet dans l’huile.
2. préparer la sauce. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, l’ail, et le gingembre.
3. dès que le poulet a coloré ajouter le poivron, l’oignon et laisser cuire 5 minutes.
4. ajouter la sauce et poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes.
5. servir avec du riz.

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